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ユンタン
3歳男の子の専業ママ。夫と3人家族です。
息子はモンテッソーリ、一般的な幼稚園の2カ所のプレに通っており、感じたことをツイッター「#モンテプレ」で記録しています。
ほかにも絵本の記録は「#ユンタン絵本メモ」植物栽培の記録は「#ユンタンラベンダー」と息子との生活を画像を入れつつ呟いています。

乳児育児中の激務に耐えきれず、ドラム式洗濯機をはじめホットクックとヘルシオを購入し料理まで自動化。ついでに食洗機も導入しました。
乳児育児を抜けた今は家電で得た余白で知育を楽しんでいます。
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ホットクックで鶏ももと野菜のめんつゆ煮 離乳食中期OK【無水調理】

ホットクック 鶏もも 野菜

大人と赤ちゃんのごはんをそれぞれ作るのが大変すぎる

ホットクックで鶏ももと野菜のめんつゆ煮を作ると離乳食にも使えます。うす味で作るから赤ちゃんに食べさせても大丈夫。

じゃがいもは丸々入れてもやわらかく仕上がるのでマッシャーでつぶしちゃえば離乳食中期から食べられます。

ユンタン

これで一度に大人と赤ちゃんのご飯が作れちゃうね

この記事の信頼性

息子が離乳食中期〜後期の頃から作っています

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ホットクックで鶏もも 調理器具と家電

ホットクックで鶏もも 調理器具と家電

今回つかった調理器具と家電を紹介します。

  • 最強のマッシャー

\ 頑丈でつぶしやすい! /

ユンタン

少し小さいかな?と心配だったけど、ちょうどいい!
小さいお皿の中でも使えてむしろ便利。

  • 世界一のまな板

\ 黒カビと無縁 /

抗菌ソフトまな板 - 廣田
ユンタン

これだ!っていうまな板にやっと出会えたよ。まな板難民は試す価値あり。

  • 軽い包丁
  • ホットクック
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ホットクックで鶏もも 材料

ホットクックで鶏もも 材料
材料
  • 玉ねぎ 大1.5コ
  • めんつゆ 総重量の5%
  • にんじん 1本(しかなかった)
  • 鶏もも肉 2枚(しかなかった)
  • じゃがいも4コ (内、2つは丸ごとにしてみた)

鶏もも肉と野菜の量は冷蔵庫にある残りもので、テキトーな量で大丈夫です。

調味料はめんつゆのみ。これだけでいい味を出してくれるのが、ホットクックです。

めんつゆの量は総重量の5%。
例えばお肉と野菜すべての重さが100gだとしたら、めんつゆは5ml。

うす味だから、赤ちゃんにも安心してあげられます。

材料は、鍋に入れる順番などのきまりはありません。

テキトーな大きさに切った順にどんどん鍋に入れていきます。

ユンタン

切った順にどんどん鍋にどんどん鍋に入れればいいから、キッチンの作業場が狭くなっていかないのがいい。

ためしにじゃがいもは4コの内、2コを丸ごと入れてみます。

ホットクックで鶏もも じゃがいもを丸ごと入れる

ホットクックで鶏もも ホットクックで操作

ホットクックで鶏もも ホットクックで操作
操作手順

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏と大根の煮物 → 調理を開始する → スタートボタン

『 鶏もも肉とやさいのめんつゆ煮 』というタイトルのメニューはないので、それっぽいメニューを選びます。

写真もササっとご紹介しますね。

ホットクックで鶏もも メニューを選ぶ
ホットクックで鶏もも カテゴリーで探す
ホットクックで鶏もも 煮物
ホットクックで鶏もも 肉
ホットクックで鶏もも メニュー
ホットクックで鶏もも 調理を開始

火の番がないのでその場からはなれたり、家から出てもオッケーです。

ホットクックで鶏もも 調理時間

ホットクックで鶏もも できあがり

ホットクックで鶏もも できあがり

約35分後、できあがりました。

ホットクックで鶏もも できあがり

加熱の延長はしないので、とりけしボタンを押してフタを開けます。

ホットクックで鶏もも 鍋のフタをあけたところ

まだグツグツいってますが水、入れていません。

無水調理です。

酸化も防げて、栄養も旨味も逃しません。

ホットクックで鶏もも できあがり動画( YouTube )

ホットクックで鶏もも  YouTube

丸ごと入れたじゃがいもも、中までやわらかくできあがりました。

グツグツのようすを動画にしましたので見ていただけると嬉しいです。

チャンネル登録もしていただけたら喜びます♡

 ホットクックで鶏ももと野菜のめんつゆ煮

ホットクックで鶏もも 離乳食アレンジ

ホットクックで鶏もも 離乳食アレンジ

離乳食中期からつかえます。そのままだと赤ちゃんのお口に入りにくいので、少し工夫していきます。

離乳食につかう時のアレンジ
  • ゆで玉子を入れる
  • 玉ねぎをみじん切りに
  • すりごまをふりかける
  • マッシャーでペースト状
  • マッシャーでかるくつぶす
  • 一度沸とうさせた豆腐を入れる
  • 小さいタッパーに何食分か入れて冷凍保存

離乳食の進み具合やアレルギーにもよるので、アレンジアイデアのきっかけになれば幸いです。

5%はうす味ですが、それでも心配な場合は沸騰させたお湯や、豆腐を入れるとオッケー。

3%とかで作って、大人の分はあとからめんつゆを足すのもあり。

ユンタン

離乳食は大変なのでできるだけラクしてね

ホットクック 鶏もも 野菜

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